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藥用食材時代的到來

我們日常生活中雖然吃了很多食物，以個人所知這些食物，要不是有毒，也可能是缺乏營養的無用食物，其原因是農作物於種植時，大部分是使用化學肥料及農藥，另外也可能是土壤、空氣或水源受到汙染，致使農作物的營養素消失，甚至有毒，當我們吃下這些食物後，導致身體細胞一個個成了營養不良的細胞，終引爆大大小小的各種疾病，進而引發癌症，然後又使用化學藥物來治療，使得我們的身體最終無法恢復真正的健康，若其治療方式能回到原點，使用適當的天然藥用食材給予細胞充足的所需營養，個人認為應可協助我們的身體得到真正的健康。

以下，我們就來談談是那些天然藥用植物：

一、促進人身安全健康的植物：

香蘭葉：又稱班蘭葉，是一種熱帶植物。當我們將它種在農地之水源處時，此香蘭植物的根可吸除汞以及重金屬，保證我們生產出來的蔬果是安全的。

南非葉：又稱EMF樹，富含超氧化物歧化酶和抗氧化物，能促進膠原蛋白彈性蛋白的合成，有效降低自由基對身體的侵害。針對太陽風暴來襲，人人身上均可測到2160萬高斯電磁波（EMF），此高量的電磁波（EMF），影響我們身體健康甚巨，潘念宗博士建議可善用南非葉之功能，來得到身體健康。

二、舉辦食農教育時，可應用的健康食材：

這些食材都須以自然生態方式來種植，即不用肥料及農藥讓它們生長，並產出安全有益於身體健康食材。

魚腥草：魚腥草有a.抗菌、抗病毒，b.強化免疫力，c.擴張腎動脈以利尿，d.鎮咳祛膿痰，e.抗過敏、平喘，f.抗發炎等功能。潘念宗博士建議使用量子共振的酸奶（無糖優酪乳），加上有量子共振的魚腥草打成果汁，於食農教育時之飯前喝一杯，可激發體內干擾素，增加自身的免疫力，預防新冠肺炎感染。

檸檬香茅：於食農教育時，以熱水沖泡製作花草茶或藥草茶，其基部嫩莖稈部位則適合作為魚、肉湯類料理之添加香味。此檸檬香茅含揮發性油，以水蒸氣蒸餾法萃取的香茅油，劑量高的時候可以幫助提振，劑量低的時候可以幫助放鬆。

香菜：又可稱為芫荽，其中含有的醛類物質使其散發特殊香氣，是料理的最佳配料，它還具有a.預防腫瘤：香菜內含肉豆蔻，它能夠減緩腫瘤在肺部與胃部的生長速度。b.修補神經元：香菜營養對於神經中毒頗有奇效，如重金屬、化學物質使我們的神經元受到毒害時，香菜能夠為神經解毒。c.抗紅腫、抗發炎：香菜的營養對於痛風、關節炎疾病有效。

地瓜葉：地瓜葉有排汞功效，對身體健康及患病恢復，會有很大幫助。每天只要吃300公克的新鮮地瓜葉，就能滿足1個人1天的維生素A、C、E及鐵的需求，紅色地瓜葉富含花青素，有抗氧化效果。由於地瓜葉含有多量的酚，具有抗氧化及抗癌性。

夏枯草：於食農教育時，可作為食材，其葉片及花穗可供煮食。其果穗具有清肝明目、清熱散結、降壓之效，可治淋巴結結核、甲狀腺腫、高血壓病、頭痛眩暈、頭痛、耳鳴等。

艾草：於食農教育方面，可用艾葉為食材料，製作艾草粿、艾葉粥、艾葉茶等。因艾葉具有抗菌、抗病毒作用；可作為平喘、鎮咳及祛痰用。

赤道櫻草：又稱活力菜，於食農教育時摘取其嫩莖嫩葉，川燙、熱炒或者是當生菜都非常可口。其營養成分充足，富含類胡蘿蔔素、維生素E與鐵質。每日食用100g，即可滿足成人一日類胡蘿蔔素攝取需求。