我們日常生活中雖然吃了很多食物,以個人所知這些食物,要不是有毒,也可能是缺乏營養的無用食物,其原因是農作物於種植時,大部分是使用化學肥料及農藥,另外也可能是土壤、空氣或水源受到汙染...
閱讀更多
繼『友善環境耕作』食農教育活動, 分享『馬武督精緻咖啡文化體驗』活動摘要
今年個人於新竹及苗栗共舉辦12場『友善環境耕作』食農教育與師兄姐們分享:
談到要吃得更好、更健康,必須先談“食物的來源”,以蔬果而言,就必須追究是否用乾淨無汙染的土壤來種植。蔬果的來源,必須是友善環境及有機的耕作,以無化學肥料及農藥等方式種植,且選擇無基改的種子。
食農教育法業經蔡總統於一百十一年五月四日公布,於第1條點出其立法目的:為推動全民食農教育,強化飲食、環境與農業之連結,以增進國民健康,傳承與發揚飲食及農業文化,促進農漁村、農業及環境之永續發展,健全國家食農教育體系及人才培育,特制定本法。